Truyền thông

recipe-cover-r23576

Nguyên liệu làm cơm cháy chà bông:

  • Nước mắm 5 muỗng canh
  • Đường trắng 4 muỗng canh
  • Gạo nếp 300 gr – Ruốc sấy 50 gr
  • Chà bông 50 gr
  • Hành lá 50 gr
  • Ớt băm 1 muỗng cà phê

Cách làm cơm cháy chà bông:

Bước 1: Vo 300gr nếp cho sạch rồi đem luộc với 800ml nước sôi 5 phút, rồi đem nếp đi hấp 20 phút cho chín.

Bước 2: Đem nếp đã hấp chín dàn đều ra khay với độ dày khoảng 1cm, rồi cắt thành những hình chữ nhật nhỏ. Đem nướng 150 độ C trong 90 phút cho nếp khô hoàn toàn.

Bước 3: Sau 90 phút mang nếp ra, đợi dầu sôi già rồi mới cho nếp vào chiên trên lửa vừa.

Bước 4: Nấu sôi 4 muỗng canh đường và 5 muỗng canh nước mắm đến khi sôi, thêm 1 muỗng cà phê ớt xay vào và tắt lửa. Làm nóng dầu rồi cho 50gr hành lá vào là ta đã có chén mỡ hành thơm ngon.

Bước 5: Đợi cơm cháy sau khi chiên xong rưới nước mắm mặn ngọt, thêm chà bông, ruốc, mỡ hành lên rồi thưởng thức. Cơm cháy chà bông vàng rụm thơm mùi nếp bùi béo, cùng chút mặn mặn của chà bông sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng. Muốn có món cơm cháy chà bông để nhâm nhi rất dễ, bạn chỉ cần vào bếp và bắt tay thử nay cách làm cơm cháy theo hướng dẫn bên trên là được rồi đó nha. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng!

Theo: Cooky TV

Viết một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

© 2019 | Vietagro | All right reserved | Designed by Thuy Thu.
Close menu